○メタミドホスに汚染された中国製冷凍ギョーザによる食中毒事件などに見られるように、食の安全・安心に対する国民の関心はますます高まり、抜本的な対策が求められている。
○民主党は、提出中のＢＳＥ対策法改正案、牛肉トレサビリティー法案に加え、食の安全・安心対策に関する法案をパッケージとして、提出することとした。
○主な柱：食品についてトレサビリティーの定義を明確にし、表示販売システムを確立する。加工食品の原料原産地の表示について規定し、消費・賞味期限の根拠の提示を求める仕組みをつくる。輸入に際しての安全確保措置の届出を規定する。リスク管理を一元化するため農林水産省に食品安全庁を設置する。食品安全委員会に関して、組織を拡充するとともに科学委員会の設置をはかる。
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